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d-α-トコフェロール酢酸エステル及び ...

d-α-トコフェロール酢酸エステル及び ...

d-α-トコフェロール酢酸エステル及びトコフェロール酢酸エステルは、α-ト. コフェロールの 6 位の水酸基がアセチル化されており、空気中では酸化を受け. ず、食品中で遊離 ...22 pages

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